– En betydelig andel av dyr som leveres til slakteri er for møkkete og må behandles spesielt i slakteprosessen. Dermed får produsenten trekk på oppgjøret. Møkkete dyr er også på topp tre-lista over hyppigste avvik og forbedringspunkt i dyrevelferdsprogrammet. Det å holde dyra reine kan være utfordrende. Kurset er ment som bevisstgjøring og inspirasjon ispedd praktiske tips til tiltak som kan utføres for å oppnå reinere dyr i besetningen, forteller Åse Margrethe Sogstad.
Hun er fagansvarlig for kurset og jobber som spesialveterinær i Helsetjenesten for storfe, Animalia.
Lenke til kurset: Reinere storfe - gratis nettkurs - Animalia
Spesialveterinær Åse Margrethe Sogstad i Animalia. Foto: Jonas Ruud / Animalia
– Kurset viser hvordan skitne dyr påvirker både dyra, slakteprosessen og kvaliteten på sluttproduktene. I tillegg belyser det konsekvensene for hudkvalitet og økonomi. Målet er å gjøre det enklere å jobbe systematisk med tiltak som holder dyra rene – til beste for både produsent og forbruker, forklarer Sogstad.
Kurset er utviklet med støtte fra Bærekraftsfondet, og er relevant for storfeprodusenter, veterinærer, rådgivere og andre som jobber med storfe for eksempel innen fôring, bygg, kvalitetsarbeid eller slakteri.
Det digitale kurset tar omtrent 45 minutter å gjennomføre og inneholder informasjon og korte filmer og oppgaver. For å starte kurset, registrerer man seg på Animalias nettkursside – helt gratis.